身为一名顾客，当他来到一个餐饮店时，他通常会首先看菜谱。通常情况下，菜谱上通常有各色各样的新产品，食材有很多挑选。这样的事情常常产生。他往返看过几次菜谱，却沒有购买的冲动，由于沒有想起的物品，难以挑选。
实际上，这代表着餐饮营销者造就新产品并非越丰富多彩越有竞争能力。俗话说得好：挑选过多，也是一类苦恼，对顾客而言，新产品多很有可能非错事，但倘若在这么多选择项中沒有自已愿意的，那么就好尴尬了。
开发产品不敌在多，重要的是精。如今的餐饮营销市场，你就会发现商品品牌餐厅许多，大商品种类品牌餐厅生意非常好。为何顾客喜爱去那样的商品品牌餐厅?
实际上原因简易剖析是由于:关键的单一食品新产品早已协助顾客进行了挑选。例如来烧烤店关键吃羊肉串，让顾客有总体目标，因此喜欢吃羊肉串，爱吃羊肉串的顾客会立即去高筑城的全羊烧烤店，不必担心;再者，致力于一些食品新产品会给人更专业的觉得，顾客会更认同商品餐厅的口感。