“任何一个在顾客心目中并没有容身之地的企业品牌，最后都是会从现实中消退，企业品牌的消退立即意味着企业品牌后面的机构消退”，这话强调了我们今天的主导地位——品牌定位。针对餐饮群体来讲，假如说项目定位是一次挑选战，那样品牌定位则是一次长久的心理战术，可以是迅速合理攻占顾客内心的全过程。1个好的品牌精准定位可以在餐饮企业中具有更加强悍的功效，营造品牌管理的品牌形象和使用价值，占领顾客主动权，得到竞争能力。那样如何做好餐饮定位策划呢？
1、餐饮类目精准定位
哪几种类目精准定位才算是精彩的？餐饮定位策划觉得，类目精准定位必须要让顾客易于了解，最好是能自己造成流量，这对以后餐厅的运营会造成非常重要的危害。此外，特别注意是指，类目精准定位并不是意味着餐厅只市场销售这类产品，只是根据关心某个产品或优点点，与对手产生充足的多样化，让顾客记得并坚信在这个类目中，我们都是比较好的！
2、餐饮品牌体验
善于观察的好朋友会察觉，近些年，体验型消费越来越流行。针对餐饮店经营来讲，品牌体验的核心是不断提高客户忠诚度。根据企业品牌的长期运营，构建企业品牌的长久知名度，这也是企业品牌相拥转型、维持竞争优势的重要。
3、餐饮品牌个性化
1个出色的餐饮品牌离不了它特有的个性化。在现代餐饮中，不但要“说效益”、“说品牌形象”，更应“说个性化”。要有“品牌个性”来推动品牌形象的营造，根据个性化来吸引住独特的人，挑选和找寻可以意味着品牌个性的标记，用重要品牌形象和特殊人物来表述企业品牌的独特个性化。
4、餐饮品牌名字
针对一切一个品牌，名字全是信息内容和观念的首次接触。名称是餐饮品牌的财产，而欠佳名字无疑是会具有消极功效的负资产。一个名字是众所周知的，因为它意味着着某些东西。1个真真正正有名的名字应当发生在1个清楚定位的台阶的顶部。实际上，大家以前早已讲过有关品牌命名的类似文章，因此在这儿大家并不会太详尽。
5、餐饮品牌服务承诺
餐饮品牌承诺是餐饮店经营核心理念的重要。根据企业品牌服务承诺，顾客可以构建对企业品牌的相信，进而打造出强大企业品牌。可以这么说，从餐饮品牌发展战略的视角来说，优良的企业品牌承诺是餐饮企业持续发展的重要。
优良的餐饮定位策划是饮食业持续发展的前提条件和基本。期待全部饮食业的人都需要考虑到类目，用企业品牌来表述，用可持续发展的品牌理念来攻占顾客的内心，得到顾客的忠实，摆脱同质性市场竞争。